Pour 4 personnes :
Riz,
300g de crevettes,
Huile d'olive,
Ail,
Sel et poivre,
Sauce soja,
Vinaigre balsamique,
Curry,
Muscade.
Décortiquer les crevettes roses. Dans une assiette creuse mettre l'huile d'olive et l'ail, saler, poivrer puis incorporer les crevettes laisser mariner. Faites cuire votre riz.
Pour la sauce, dans un bol, mélanger 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de vinaigre, 1 cuillère à soupe de curry et 1 cuillère à café de muscade.
Ensuite faite revenir les crevettes, 3 minutes de chaque côté. Servez votre riz dans de grands bols ajouter la sauce avec une cuillère à soupe, mettre les crevettes par-dessus puis ajouter le jus de cuisson. ajouter quelques gouttes de tabasco éventuellement
