13 août 2010
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07:40
Préparation : 25 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 1 pâte feuilletée
- 3 bâtons de rhubarbe
- 3 pommes
- 3 oeufs
- 1 gros pot de crème fraîche épaisse (20 à 30 cl)
- 150 g de sucres
Préparation :
Peler et couper les fruits en petits tronçons.
Etaler la pâte et y disposer les fruits.
Saupoudrer de 100 g de sucre et mettre au four à 200°C pendant 10 minutes.
Préparer la crème: battre les oeufs en omelette, y incorporer le sucre et la crème.
Retirer du four, incorporer la crème à la tarte, laisser cuire pendant 25 minutes.
Servir tiède
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