1 c à s de ciboulette hachée 1 c à s d'huile d'olive 1 oeuf 100 g de ricotta 1 sel et poivre 250 g de mélange de champignons des bois 6 tranches épaisses de pain bûcheron (ou 3 tranches de pain de campagne coupées en 2) Préchauffez le four sur th.7 –...
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INGRÉDIENTS 2 rouleaux de pâte feuilletée 900 g d’échalotes 60 g de sucre semoule 6 pincées de fleur de sel 6 tours de moulin à poivre 3 cl d’huile d'olive PRÉPARATION : Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7). Coupez 6 disques d'environ 10 cm de diamètre...
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Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients : pour 4 personnes 2 échalotes ½ courge de butternut 50 g de beurre 10 cl de crème ½ l de bouillon de légumes 20 g de sucre Epluchez et émincez les échalotes Dans une poêle, faites revenir à feu doux les...
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15 mn de préparation 15 mn de cuisson Ingrédients, pour 4 personnes : 30 cl de bouillon de boeuf 1 cuillère à soupe de chicorée liquide 4 cuillères à soupe de crème 1 cuillère à soupe de miel 1 pomme Granny Smith coupée de dés 10g de beurre 4 c uillères...
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Ingrédients : 70g de chou-fleur cru 20g de noisettes 2 CC d’huile de coco 2 CC de sauce soja 1 CC de jus de citron 1 CC d’échalote hachée 1 CC de gingembre frais haché 1 petite gousse d’ail dégermée ou la moitié d’une grosse Poivre - Mixer tous les ingrédients...
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Pour 4 personnes 4 poires 150 g de comté 2 cuil. à soupe de ciboulette hachée baies roses poivre Couper les poires en lamelles dans le sens de la longueur. Les disposer en éventail dans chaque assiette. Les recouvrir de fines tranches de fromage. Les...
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pour 6 personnes : 6 pommes Boscop 2 poires 4 coings du sucre Épluchez les coings et coupez les en quartiers . Faites cuire 15 minutes à la cocotte minute à la vapeur . Égouttez les . Dans un faitout , mettez vos pommes et poires épluchées et coupées...
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1 chou environ 8 pommes de terre farineuses 2 oignons 2 navets bouillon de boeuf 2 feuilles de laurier sel, poivre 3 c à soupe d'huile 2 tranches épaisses de lard non fumé, coupées en 2 des saucisses, ou de la palette non fumée (plus maigre), échine(=+gras...
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Temps préparation : 10 minutes. Temps cuisson : 20 minutes. pour 2 personnes Ingrédients 2 escalopes de dinde, 375 grammes de salsifis précuits égouttés. Sauce béchamel : 30 grammes de beurre, 40 grammes de farine, 1/2 litre de lait, 1 noix de muscade,...
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Préparation : 15 mn | Cuisson : 10 mn | Pour 2 personnes 70 g de coquillettes 2 tranches de jambon 50 g de salsifis 120 g de fromage blanc à 0 % 60 g de crème liquide à 5 % de MG 75 g d'emmental râpé sel et poivre noix de muscade 1 Préchauffez le four...
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