Gnocchi

Pour 4 Personne(s)

Temps de préparation :		15 min
Temps de cuisson :		20 min

Ingrédients :

• pour 1 kg de Gnocchi :
• 500 g de pommes de terre
• 500 g de  Pâte à choux 
• beurre
• farine
• oeufs

Préparation :

Faites bouillir de l'eau, ajoutez du beurre, de la farine en une fois, ajoutez des oeufs entiers et mélangez la pâte à choux à la purée.

Faites cuire les gnocchis dans l'eau bouillante: ils sont cuits quand ils flottent.