5 novembre 2013
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18:36
Fromage fondu : 25 gr
Farine
2 Oeufs
Chapelure
Sel
4 Escalope de dinde
Tailladez les escalopes au couteau, ou battez-les légèrement au marteau de cuisine.
Découpez des tranches de fromage de 2mm et déposez-les sur les escalopes que vous plierez en deux.
Salez les escalopes.
Roulez-les dans une première assiette de farine.
Trempez-les dans une seconde assiette où vous aurez battu les œufs à la fourchette.
Puis dans une troisième assiette à chapelure.
Faites chauffer 25cl d'huile dans une poele; y faire frire les escalopes longuement des deux cotés jusqu'à ce que la chapelure prenne une couleur brune
source http://wlad-el-jej.com/
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