7 août 2011
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08:05
pour 4 personnes
Ingrédients :
800 g de potiron
200 g de sucre
200 g de farine
200 g de beurre
5 oeufs
Préparation:
Couper le potiron en morceau et faire cuire à la vapeur et égoutter.
Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs. Rajouter le potiron, préalablement écrasé à la fourchette ainsi que la farine et le beurre fondu. Bien mélanger le tout.
Monter les blancs en neige et les rajouter à la préparation.
Verser dans un moule préalablement beurré et faire cuire à 200° C pendant 35 à 40 mn.
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