30 décembre 2013
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ingrédients
1 morceau de pâte brisée.
1 boulette d'Avesnes
2 petits oignons
2 oeufs battus
une belle poignée de persil frais
15g de beurre ramolli
préparation :
Préchauffez le four à t°7.
Ecrasez la boulette avec le beurre bien ramolli. Versez les oeufs, écrasez encore. Réservez.
Mixez les oignons avec le persil. Ajoutez ces 2 ingrédients au fromage.
Mélangez bien le tout.
Etalez la préparation sur la pâte brisée.
Enfournez pendant 30mn environ.
accompgnée d'une salade de mâche
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