Purée de butternut et topinambour

Pour la purée il faut:

- 1 courge butternut

- 4 topinambours

- quelques feuilles de laurier

Eplucher tous les légumes et les faire cuire dans un bouillon de légumes

jusqu"à ce qu'ils soient tendres.

Egoutter, passer au mixer avec un peu de ce bouillon.