10 novembre 2011
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Ingrédients
400g de pourpier d’hiver,
100g de fromage de chèvre doux,
2 c. à soupe de yaourt,
poivre,
sel
3 c. à soupe de pignons de pin
Préparation :
Nettoyer et laver le pourpier d’hiver et le laisser égoutter.
Mettre le fromage dans un bol et l’écraser à l’aide d’une fourchette. Ajouter le yaourt, le
poivre et le sel.
Mettre le pourpier dans un plat et y ajouter le mélange de fromage.
Griller les pignons de pin dans une poêle et les répartir sur le pourpier.
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