Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes Ingrédients 600 g de panais (2 gros) 10 cl de lait 2 càs de purée de noisettes entières (magasin bio) 1 càs d’huile de noix sel et poivre quelques noisettes concassées Les...
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Préparation : 10 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : - 2 pommes Granny Smith - 2 carottes - 1/3 de boule de céleri rave - 50 g de raisins secs blonds - 2 cuillères à soupe de mayonnaise - 2 cuillères à café de crème fraîche - 1 cuillère à café de vinaigre...
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Ingrédients 1 morceau de potiron (il en faudra 300 g après cuisson) 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 100 g de sucre 3 pincées de sel 100 g de beurre ou 80 g d’huile Eplucher et couper le potiron en dés Le faire cuire dans un fond d’eau...
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Ingrédients : 250 g de navets 250 g de pommes de terre 50 g de beurre ou d’huile 1 oignon ½ botte de persil Noix de muscade Sel/ poivre Préparation : Râper les légumes et les assaisonner Ajouter l’oignon haché et le persil Faire revenir les légumes sous...
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Ingrédients : 50 g de sucre en poudre 1.2kg de navets 2 cuillères à soupe de jus d’orange 40 g de beurre 30 cl de vin blanc 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 200 g de magret de canard fumé, tranché fin 1 pâte feuilletée Sel/poivre Préparation...
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Prévoir des tranches de lard fumés (ou non), oignons, ail et chou blanc. Couper le lard en gros lardon. Faites rissoler à feu très doux dans la casserole. Le lard va rendre sa matière grasse, elle est souvent suffisante pour la cuisson. Eplucher les oignons...
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Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 concombre - 20 cl de lait coco en boîte - 1 oignon frais - 10 cl de crème liquide - 20 cl de bouillon de légumes en poudre - l bouquet de menthe fraîche - 1 cuillère à soupe de...
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Ingrédients : - 500 g de topinambours - 2 gros panais - 2 carottes moyennes - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1/2 feuille de laurier et 1 brin de thym - 2 ou 3 cuillerées à soupe de crème liquide - sel, noix de muscade Préparation : Eplucher et rincer les...
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Ingrédients pour 2 personnes : 500g de scorsonères fraîches, 1 c. à thé de piment, du poivre et du sel, 2dl de crème so ja, 1 c. à soupe de noisettes hachées et grillées, 1 poignée de persil frais haché, 250g de tagliatelles fraîches Préparation : Eplucher...
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